Cucina, comunità, cultura: “Brescia Buona” è una rete formata da dieci cooperative sociali attive nell’ambito dell’accoglienza e della ristorazione solidale. La condivisione di esperienze è la premessa per valorizzare l’impegno a favore di persone svantaggiate, l’attenzione per la buona tavola e i prodotti locali, storia e bellezza del territorio. Con “Brescia Buona”, promossa da Fondazione ASM, un articolato programma di iniziative artistiche e culturali permetterà di conoscere realtà che, lontano dai riflettori, mettono ogni giorno nel piatto il gusto dell’accoglienza.

Bistrot - Cucina ed eventi

Via A. De Gasperi, 3 – Sabbio Chiese (BS) [vedi la mappa]
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Prossimi eventi

 

Gusto e cultura. Il Bistrot è uno spazio eclettico e polifunzionale, adatto sia ad offrire un servizio di ristorazione di qualità, che a ospitare e promuovere eventi musicali, teatrali, artistici.


COOPSER Società Cooperativa Sociale ONLUS

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Coop.Ser. è una Società Cooperativa Sociale O.N.L.U.S. di tipo B., nata nel 1983, che si occupa di servizi di pulizia, gestione mense aziendali e scolastiche. L’obiettivo è favorire "l'inserimento nel mondo del lavoro di persone svantaggiate, in base alle leggi 68/99 e 381/91, garantendo sempre e comunque un servizio di alta qualità".
Dal 2016 ha attivato un progetto di ristorazione collettiva e in breve tempo, grazie soprattutto all’inserimento in organico di uno chef esperto e preparato, Coop.Ser passa da una produzione di circa 150 pasti quotidiani (mensa interna) agli oltre 1000 pasti attuali. Accanto all’attività di ristorazione collettiva, l’enorme struttura a disposizione della Cooperativa ha permesso anche di progettare eventi ludici e culturali per la comunità.